Ai mà không muốn thực hiện chế độ ăn kiêng mà Adele đã giảm được 45kg và cho phép bạn uống rượu vang và ăn sô cô la bên trên? Nếu nó thậm chí trông giống như nó có một chiếc áo lót khoa học đằng sau nó. Chúng tôi nói có vẻ như vậy, bởi vì trên thực tế, chế độ ăn kiêng Sirtfood giống như một chế độ ăn kiêng thần kỳ siêu hạn chế với một vài thành phần hấp dẫn và rất nhiều tiếp thị và những người nổi tiếng đằng sau nó. Nhưng hãy phân tích kỹ hơn …
Chế độ ăn kiêng Sirtfood dựa trên điều gì?
Thành công của nó bắt nguồn từ sự quyến rũ của việc tuân theo một chế độ ăn kiêng được sinh ra tại một trong những phòng tập thể dục tư nhân ưu tú nhất ở London , nơi có nhiều người nổi tiếng theo học và nơi hai chuyên gia dinh dưỡng, Aidan Goggins và Glen Matten, đã tạo ra một chế độ ăn kiêng có giá khoảng 2.000 euro một tuần. theo. Nếu nổi tiếng như Adele hay Pippa Middleton mà theo nó mà tốn nhiều tiền như vậy thì phải hay nhỉ?
Điều tốt là khẳng định nhưng không nhất thiết phải là chế độ ăn kiêng. Nhân tiện, về giá cả, mặc dù có một số thành phần đắt tiền như trà matcha chẳng hạn, với một lượng ăn ít, chúng tôi không hiểu điều gì có thể khiến hóa đơn tăng lên nhiều như vậy …
Ngoài ra, chế độ ăn kiêng này tuyên bố dựa trên nghiên cứu về một số enzym, sirtuins hoặc SIRS (Cơ quan điều chỉnh thông tin im lặng), có trong một số loại thực phẩm và điều này không đúng. Như chúng ta tin, những enzym này sẽ là chìa khóa để giảm mỡ và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nào, những người sáng tạo ra nó thậm chí còn tuyên bố rằng ăn thực phẩm giàu sirtuins có lợi ích tương tự như tập thể thao hoặc nhịn ăn.
Thực phẩm nào chứa các enzym sirtuin nổi tiếng
Danh sách do các chuyên gia dinh dưỡng của chế độ ăn kiêng Sirtfood đưa ra là 20 loại thực phẩm và nhiều loại là "siêu thực phẩm" được khoa học chứng thực, nhưng như chúng ta biết, bản thân một loại thực phẩm không tạo nên một chế độ ăn kiêng, mà là tập hợp những gì được ăn:
- Dầu ô liu nguyên chất
- Rau diếp xoăn đỏ
- bạch hoa
- Lưu manh
- Quả việt quất
- Cà phê
- Hành
- Cải xoăn
- Chile
- Sô cô la đen (hơn 85%)
- Ngày Medjool
- Dâu tây
- Quả óc chó
- Mùi tây
- Arugula
- Đậu nành (đặc biệt là các dẫn xuất như đậu phụ)
- Trà matcha
- Kiều mạch
- rượu vang đỏ
Chế độ ăn kiêng Sirtfood là gì?
Nó kết hợp việc tiêu thụ thực phẩm có enzym sirtuin (20 trong danh sách) với việc hạn chế calo mạnh mẽ trong giai đoạn đầu tiên và giai đoạn thứ hai và thứ ba thoải mái hơn một chút. Tổng cộng là ba tuần (vì vậy họ nói, nhưng Adele đã không giảm được 45 kg trong ba tuần…).
- Giai đoạn đầu: Chúng được theo dõi trong 3 ngày và chỉ 1.000 kcal được uống mỗi ngày. Uống 3 lần một ngày một ly sinh tố xanh từ cải xoăn, rau arugula, mùi tây, cần tây, gừng, táo xanh, nước chanh và trà matcha. Và bạn chỉ thực hiện một bữa ăn với những thực phẩm giàu enzym sirtuin (tất nhiên, công thức nấu ăn nằm trong cuốn sách mà hai chuyên gia dinh dưỡng thông minh đã tung ra thị trường).
- Giai đoạn thứ hai: Kéo dài từ 4 đến 7 ngày và đã tăng lên 1.500 kcal mỗi ngày. Họ tiếp tục thực hiện các món lắc - bây giờ có hai bữa - cùng với hai bữa ăn dựa trên các loại thực phẩm có enzym sirtuin.
- Giai đoạn thứ ba: Được cho là đã là giai đoạn bảo trì và kéo dài khoảng hai tuần. Không có cuộc nói chuyện về giới hạn calo và chỉ bao gồm một lần lắc hàng ngày và ba bữa ăn từ sách ăn kiêng.
Sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, người ta chỉ nên cố gắng bổ sung càng nhiều thực phẩm giàu enzym sirtuin càng tốt.
Nhưng hãy nhớ rằng chế độ ăn kiêng này đi kèm với một chương trình tập thể dục rất cường độ cao và hàng ngày. Trên trang Instagram của chế độ ăn kiêng, bạn có thể thấy Adele hoặc James Bond hiện tại, Daniel Craig, đang tập thể thao tại phòng tập thể dục nổi tiếng.
Tại sao chúng ta không thể tin được
Vấn đề của cái gọi là "bằng chứng khoa học" này là nó chưa được chứng minh và chỉ làm cơ sở tranh luận cho hai chuyên gia dinh dưỡng có mối quan hệ tốt đã tạo ra một "phương pháp cách mạng" để giảm cân. Cuốn sách của họ dựa trên một nghiên cứu mà họ đã thực hiện với các khách hàng tập gym, cụ thể là 39 khách hàng. Coi nào, đó không phải là một công việc điều tra tuyệt vời. Hơn nữa, không có công bố khoa học nào lặp lại phát hiện được cho là này.
Tại sao họ nói rằng nó hoạt động
Bởi vì Adele và Pippa Middleton là một yêu sách tốt. Nhưng phải nói rằng trường hợp của Adele rất cụ thể, vì không phải ai cũng giảm được nhiều cân như vậy (cũng không thể giảm trong 3 tuần mà chế độ ăn kiêng này kéo dài). Ngoài ra, trong trường hợp của Pippa, cô ấy là một người rất thể thao và chúng tôi không tin rằng cô ấy đã tuân theo một chế độ ăn kiêng hạn chế như vậy trong thời gian dài.
Điều gì thực sự khiến bạn giảm cân lúc đầu
Vâng, chắc chắn là chế độ ăn kiêng này để giảm cân, nhưng không phải bằng cách ăn các loại thực phẩm có enzym thần kỳ, mà chỉ ăn 1.000 kcal mỗi ngày và theo một chương trình tập thể dục cường độ cao. Ý tôi là, đói và bầu bạn. Tất nhiên, nếu họ nói với bạn rằng trong giai đoạn đầu bạn chỉ nạp 1.000 kcal và thực đơn của bạn bao gồm ba món mỗi ngày với các thành phần nặng đến từng gam và ít thứ khác, thì điều đó sẽ không còn tốt như ăn sô cô la và uống rượu vang nữa, phải không? tại sao không?
Nhưng sâu xa hơn, chế độ ăn kiêng Sirtfood dường như không giống với một chế độ ăn kiêng cực đoan khác kết hợp với việc luyện tập thể dục cường độ cao (vâng, điều này cũng vậy), khiến bạn mất rất nhiều nước - không phải chất béo - lúc đầu, và sau đó bạn trì trệ khi giảm cân. hoặc bỏ đi, vì ăn quá ít calo trong thời gian dài không giúp bạn giảm cân hoặc dễ theo. Và vâng, trong trường hợp bạn thắc mắc, có những người làm điều đó khiến họ choáng váng, cảm thấy tồi tệ …
Kết luận về hiệu lực của chế độ ăn kiêng Sirtfood
Quên cô ấy đi. Nếu bạn muốn giảm cân một cách lành mạnh mà không bị đói hoặc kiểm tra sức khỏe của mình, hãy chọn chế độ ăn Địa Trung Hải, chế độ ăn kiêng đã có nhiều bằng chứng khoa học về tính hợp lệ của nó và đã bao gồm các loại thực phẩm có chứa chất béo như dầu ô liu, hành tây, quả óc chó hoặc ngày, rất đặc trưng cho văn hóa ẩm thực của chúng tôi. Và sẽ không có gì ngăn cản bạn thỉnh thoảng có một ly rượu vang khi làm nó, thậm chí một ounce sô cô la đen, ngay cả khi bạn không sử dụng nó như một yêu cầu. Nó có thể không có quá nhiều hào nhoáng nhưng nó có những nghiên cứu thực sự đằng sau nó như Nghiên cứu định trước. Đừng đánh cược với sức khỏe của bạn …
Ảnh bìa: @adele
