- Thành phần:
- 125 g kẹo hạnh nhân Jijona
- 2 quả trứng
- 4 tờ gelatin
- 2 thìa rượu ngọt
- Lá bạc hà tươi
- Ngọc trai ăn được để trang trí (tùy chọn)
(Phiên bản nhẹ 230 kcal - Phiên bản truyền thống 335 kcal)
Một trong những vị vua của các món tráng miệng nhẹ của Clara là phiên bản nhẹ của món bánh hạnh nhân nửa lạnh. Nó có ít hơn 100 calo so với loại kẹo hạnh nhân bán lạnh suốt đời và mặc dù vậy, nó vẫn giàu hoặc hơn loại truyền thống. Và, ngoài việc ngon, vì nó không rất nhiều calo, nó phù hợp với bạn từ trong ra ngoài. Khi bạn nắm lấy nó, những hối tiếc sẽ không xuất hiện ngay cả từ xa.
Và bí mật của anh ấy là gì? Rất đơn giản: làm mà không có kem đánh bông và đường, hai trong số các thành phần bổ sung và thêm calo.
Ngoài ra, vì nó được làm bằng kẹo hạnh phúc, nó hoàn toàn phù hợp như một món tráng miệng nhẹ cho Giáng sinh. Một cái gì đó khá hợp thời khi xem xét thực đơn Giáng sinh thường khá nặng. Nó cũng có tác dụng tuyệt vời như một món tráng miệng tái chế khi bạn muốn tận dụng những phần bánh hạnh nhân còn sót lại trong những ngày nghỉ.
Thực hiện từng bước
- Chuẩn bị gelatin. Việc đầu tiên bạn phải làm là ngâm các tấm gelatin vào nước lạnh. Và ngay sau đó, vò nát kẹo hạnh phúc Jijona trong một cái bát và dự trữ.
- Làm kem. Để làm điều này, hãy đập trứng và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Trộn hỗn hợp sau với kẹo hạnh nhân mà bạn đã vò trước đó và thêm rượu ngọt. Cuối cùng, nghiền nát tất cả mọi thứ và nấu cho đến khi nó có độ sệt như kem.
- Thêm gelatin và lòng trắng. Khi kem đã được làm xong, để nguội một chút, cho gelatin đã ráo nước vào và trộn đều. Tập hợp lòng trắng mà bạn đã tách trước đó đến điểm tuyết và kết hợp chúng vào kem.
- Lắp ráp nửa lạnh. Bây giờ, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp vào 4 vòng có lót giấy nướng rồi đặt lên khay (hoặc trong từng khuôn bánh flan có lót màng nilon), để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Để trang trí, hãy đặt một số lá bạc hà tươi và rửa sạch.
TrickClara
TRÌNH BÀY TÁC ĐỘNG
Trang trí đĩa với trân châu ăn được. Bạn cũng có thể tạo thành một giá treo sô cô la nóng chảy trên bề mặt chống dính và để nguội cho đến khi sô cô la đông lại. Hoặc bạn có thể đặt hạnh nhân thái lát lên trên.
