Mọi thứ bạn cần để nấu hàng loạt

Các nguyên tắc của nấu ăn theo mẻ là nấu theo cách lớn, cùng một lúc và tận dụng mọi nguồn lực sẵn có, cũng như giữ mọi thứ bạn nấu một cách có trật tự và có kế hoạch. Và để làm như vậy, bạn có thể tìm thấy những công cụ và đồ dùng nhà bếp rất hữu ích như những thứ mà chúng tôi đề xuất dưới đây.

Nồi để hấp

Một trong những nguyên tắc cơ bản của nấu theo mẻ là nấu cùng lúc và theo chiều dọc, tận dụng lợi thế của việc nấu cùng để thực hiện nhiều công thức cùng một lúc. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một bộ nấu ăn như thế này, cho phép bạn nấu tối đa ba món ăn cùng một lúc: ví dụ như món rau ở dưới cùng, rau ở giữa và cá ở trên.

Bộ hấp đồ gia dụng Premier, 27,89 €

Amazon

35 €

Nồi hấp điện

Bạn cũng có máy hấp như thế này, kết nối với điện và để tất cả các bếp tự do để thực hiện các công thức nấu ăn khác. Hệ thống nấu rất giống với hệ thống nấu của crock pot (nồi nấu chậm quét).

Amazon

€ 36,60

Máy đun nước

Như tổng biên tập của CLARA nói, cuộc sống dễ dàng hơn nhiều khi có ấm đun nước. Chuẩn bị sẵn nước để luộc rau, trứng … giúp bạn không ăn phải món đầu tiên mà bạn bắt gặp, đồng thời đẩy nhanh quá trình khi bạn đang ở chế độ nấu hàng loạt.

Khay nướng bánh

Một dụng cụ nhà bếp cần thiết khác để thực hành nấu hàng loạt là khay lò nướng. Ở đây bạn có ba đĩa thủy tinh với các kích cỡ khác nhau để tận dụng mọi ngóc ngách của lò nướng, và do đó, bạn có thể chuẩn bị gà nướng cùng lúc với bánh quẩy rau và một số món cà tím nướng.

Bộ ba khay Pyrex, € 32,00

Vỏ silicon cho lò vi sóng

Nó cho phép bạn nấu ăn siêu nhanh, hầu như không có chất béo hoặc chất lỏng bổ sung khác và bạn có thêm một điểm nấu khi bạn có tất cả các bếp để nấu hàng loạt.

Vỏ silicone Lekué, € 29,87

Máy ép bánh hamburger

Cần thiết nếu bạn muốn chuẩn bị bánh hamburger của riêng mình ở tốc độ tối đa. Với công thức này, bạn có thể kiểm tra báo chí.

Một ngày nào đó máy ép bánh hamburger, € 7,60.

Mandolin nhà bếp

Nó làm cho cuộc sống thực sự dễ dàng đối với bạn trong nhà bếp nói chung và khi bạn bắt đầu nấu tất cả cùng một lúc cho cả tuần, đặc biệt là vì bạn tiết kiệm được nhiều thời gian và cách cắt hoàn hảo, vì vậy thức ăn cũng đi vào mắt bạn, điều đó cũng Nó rất quan trọng.

Cảm hứng đầu bếp cắt rau củ Mandolin, 29,97 €

Găng tay chống cắt

Nếu mandolins và những con dao quá sắc khiến bạn phải vội vàng, đây là giải pháp. Đôi găng tay chống cắt này giúp bạn tránh khỏi nguy cơ bị cắt khi sử dụng đàn mandolin.

Găng tay chống cắt Click & Achat Boutique, € 9,95

Túi silicon có thể tái sử dụng để đóng băng

Với những chiếc túi này bạn có thể để riêng từng phần rau củ, bánh mì kẹp thịt, thịt viên … và tận dụng mọi ngóc ngách trong ngăn tủ của tủ lạnh. Chúng rất hữu ích để chuẩn bị các loại thực phẩm chế biến sẵn lành mạnh cho riêng bạn.

Túi nhỏ, 21 €

Tuppers vuông

Nếu bạn muốn tận dụng tối đa không gian trong tủ lạnh và tủ đông, bạn cũng sẽ cần các khay vuông với các kích thước khác nhau để xếp chồng tốt hơn và cho phép bạn chiếm mọi ngóc ngách. Với chúng, bạn có thể đựng từng phần riêng lẻ gồm các món ăn, kem thực vật, ratatouille, rau củ nấu chín … Những loại này còn có phụ kiện hút chân không để thực phẩm được bảo quản tốt hơn.

Bộ 3 Tupper hút chân không vuông, € 21,19 €

Xô đá có nắp silicone

Xô đá có nắp silicone cũng rất hợp với bạn. Chúng có thể được sử dụng để làm đông lạnh món rau hoặc kem cắt hạt lựu và sử dụng chúng vào ngày khác để làm phong phú các món hầm khác. Để chơi được nhiều hơn, khi chúng đã đông cứng, hãy lấy các khối ra và cất vào túi đông lạnh. Vì vậy, bạn sẽ có xô đá miễn phí cho các công việc chuẩn bị khác.

Hai khay đá viên XXL có nắp từ Lifestyle, € 16,99

Rau mầm

Và nếu bạn thích các thiết bị nhà bếp, đừng bỏ qua lựa chọn mua hàng của tổng biên tập CLARA để ăn nhiều rau hơn, chẳng hạn như dụng cụ tạo hỗn hợp này để làm món mì Ý bí ngòi, cà rốt, bí đỏ hoặc củ cải Nhật Bản. Bạn chỉ cần chần chúng, áp chảo hoặc ăn cùng với nước sốt là xong.

Lurch Spiralizer, 29,49 €

Và nếu bạn không thể nghĩ ra nên nấu món gì, đây là công thức nấu ăn, thực đơn hàng tuần hoàn chỉnh và công thức nấu ăn của họ để thực hành nấu hàng loạt.