Cháo yến mạch: cách làm từng bước

"Đó là thứ bột yến mạch" là gì?

Đây là câu hỏi lặp đi lặp lại trong đầu tôi mỗi khi tôi nghe các đồng nghiệp của tôi nói về cháo, yến mạch và nhiều thứ khác với từ bột yến mạch ở giữa. Sau rất nhiều lần chống cự, phải nói là mình đã thử nấu cháo yến mạch và ăn luôn! Nó dễ dàng hơn nhiều so với âm thanh và đó là lý do tại sao tôi đã tổng hợp hướng dẫn nấu cháo nhỏ này cho người mới bắt đầu. Nếu tôi có thể chuẩn bị bữa sáng / bữa ăn nhẹ / bữa tối này, bạn cũng có thể làm được!

Oat flakes: vua của đường đua

Nó là loại ngũ cốc thời trang nhất trong giới hipster và phổ biến đến mức bạn thực tế có thể tìm thấy nó ở bất kỳ siêu thị nào. Cho đến nay tôi đã thử những món này từ Quaker và gói tiếp theo tôi phải mở là gói từ Aldi, hãy xem món nào … Vì vậy, điều đầu tiên trong danh sách để làm món cháo ngon của bạn: bột yến mạch.

Quaker Oats Original tại Amazon, € 12,90

Và sau đó?

Để có được món cháo "pastita" đó, bạn sẽ cần trộn các loại bột này với một thành phần khác: sữa, nước uống thực vật, sữa chua hoặc thậm chí là nước. Ngoài ra, trước khi chuẩn bị bất cứ thứ gì bạn phải suy nghĩ xem bạn muốn thêm vào những nguyên liệu nào. Đối với những người mới bắt đầu như tôi, tôi giới thiệu một số loại trái cây "dễ ăn" như dâu tây, trái cây đỏ, kiwi hoặc chuối và một số loại hạt cắt nhỏ. Bây giờ tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để chuẩn bị cháo tại nhà của bạn trong vòng chưa đầy 5 phút …

Dụng cụ chế biến cháo yến mạch

Bạn đang ở trong một bài viết về cháo cho người mới bắt đầu, vì vậy đừng mong đợi những kỳ quan ẩm thực tuyệt vời. Nếu bạn muốn có chúng cho bữa sáng và bạn biết rằng vào buổi sáng bạn không muốn làm bất cứ điều gì, bạn nên chuẩn bị nó vào tối hôm trước. Lấy một chiếc hộp đựng như trong hình, thêm sữa và yến mạch (lượng yến mạch nhiều hơn hoặc ít hơn một nửa so với sữa) và khuấy đều. Cho một ít quế và một ít đường nếu muốn. Bảo quản nó trong tủ lạnh cho đến ngày hôm sau.

Sự thật: Khi họ nói với tôi món cháo này là gì, họ nói với tôi những câu đại loại như "3 phần sữa cho 1 phần bột yến mạch" nhưng vì tôi không nói rõ nên tôi làm bằng mắt một chút … .

Lô 4 muỗng canh Mandoulis trong La Redoute, € 23,09

Thùng kín Lékué, 22,09 €

Và khi nào tôi đặt trái cây?

Nếu bạn là người hơi cuồng như tôi thì tốt hơn hết bạn nên đặt trái cây vào ngày hôm sau trước khi nấu cháo hoặc khi ăn để dành mang đi làm. Cắt miếng dâu tây, chuối hoặc bất cứ thứ gì bạn muốn và cho vào bên trong lọ. Ngoài ra hãy thêm hạnh nhân, quả óc chó, hạt điều hoặc bất kỳ loại trái cây khô nào. Đối với công thức trong ảnh họ có thêm một số tấm dừa khô, bạn cũng có thể làm tương tự. Nếu bạn dùng Lékué, bạn có thể đặt trái cây và các loại hạt lên trên để chúng không trộn lẫn với yến mạch cho đến khi bạn muốn.

Ý tưởng công thức

Dễ dàng phải không? Bạn không cần nhiều hơn nữa để nấu cháo yến mạch cấp độ 1. Nếu bạn muốn tiến thêm một bước nữa, hãy thử nấu cháo “nóng hổi”. Đối với điều này, bạn chỉ cần một cái chảo hoặc một cái nồi. Cho sữa, bột đao, quế và đường vào nấu trong 15 phút, khuấy thường xuyên bằng máy khuấy chuyên dụng cho cháo hoặc thìa sống, cho đến khi có kết cấu mong muốn. Bạn cho chúng ra bát và thêm trái cây cắt nhỏ mà bạn thích nhất. Món cháo trong ảnh nhìn siêu ngon và nếu nhìn kỹ sẽ thấy nó chỉ có cam, kiwi và hạt điều. Hãy xem lịch trái cây theo mùa và chắc chắn bạn sẽ đúng.

Cấp độ 3: làm cho nó đẹp

Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để chuẩn bị (và tôi cũng vậy) cháo "nguội" và "nóng" như tôi gọi nó, vì vậy bây giờ bạn chỉ cần đổi mới. Nếu bạn định mang nó ở nhà, hãy phục vụ nó một cách đẹp mắt, tách các dải thành phần một cách đẹp mắt, thêm vụn sô cô la, hạt như hạt chia, trái cây cắt kỹ và thưởng thức. Tất nhiên, trước hết, hãy tải một bức ảnh lên Instagram!

Cháo cho người không có thời gian

Nếu bạn luôn chạy từ nơi này đến nơi khác hoặc bạn cảm thấy muốn ăn cháo ngay bây giờ và rõ ràng là bạn sẽ không đợi đến sáng mai, hãy lưu ý mẹo này. Lấy một cái hộp cao (an toàn cho lò vi sóng) và thêm sữa (hoặc thức uống hoặc nước thực vật) và yến mạch cán mỏng. Đặt nó vào lò vi sóng với công suất tối đa trong 5 phút. Thêm trái cây hoặc trái cây bạn muốn và ăn!

Ở Amazon, tôi đã tìm thấy một hộp đựng có thể dùng để nấu cháo trong lò vi sóng, vì vậy nếu muốn, bạn có thể thử sử dụng nó.

Rất vui khi phục vụ bột yến mạch

Tôi đã tìm thấy những chiếc bát đầy màu sắc này ở Asos mà tôi không thể thích hơn. Nếu bạn không sử dụng chúng cho món cháo, bạn chắc chắn sẽ nhận được bất kỳ mục đích sử dụng nào khác. Ngoài đẹp, chúng còn có thể phân hủy sinh học, vì vậy nếu bạn cũng đang từ bỏ sử dụng đồ nhựa, bạn cần chúng!

Bộ 6 bát của Zuperzozial tại Asos, 27,99 €