- Thành phần:
- 320 g đậu lăng nâu nấu chín
- 50 g bắp cải
- 50 g đậu xanh
- 1 củ cà rốt, 1 củ hẹ và 2 quả cà chua
- ½ quả ớt đỏ và 1 quả vàng
- 1 quả chanh
- 2 thìa mật ong
- 1 thìa cà phê thì là xay
- 2 nhánh rau mùi
- ½ dl dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen
(Phiên bản truyền thống: 335 kcal - Phiên bản nhẹ: 197 kcal)
Nếu bạn muốn thêm nhiều loại đậu vào chế độ ăn uống của mình, nhưng đã chán ngấy với những món hầm truyền thống (và rất nặng) cả đời, bạn phải thử món salad đậu lăng siêu nhẹ này.
Bằng cách pha chế với chorizo, thịt xông khói, khoai tây và bánh mì chiên của đậu lăng om cổ điển, chúng tôi không chỉ có được một công thức 100% không có cảm giác tội lỗi chỉ có 197 calo, mà còn là một món ăn chay và ngoài ra, 100% thuần chay, kể từ Nó hoàn toàn không chứa các thành phần của động vật nguyên bản.
Cách làm salad đậu lăng siêu nhẹ từng bước
- Chuẩn bị các loại rau. Đầu tiên, bạn nạo cà rốt và rửa sạch lá hẹ, rửa sạch cả hai. Tiếp theo, bạn đem ớt và bắp cải rửa sạch, thái nhỏ. Và cắt tất cả chúng trong julienne. Cuối cùng, rửa sạch cà chua và cắt thành từng dải, bỏ hạt.
- Nấu chín đậu. Cắt nhỏ, rửa sạch, cắt thành sợi và nấu trong nước muối khoảng 5 phút. Và sau khi nấu chín, làm nguội chúng trong nước lạnh và để ráo.
- Làm giấm. Trong một cái bát, trộn nước cốt chanh với mật ong, thìa là và dầu.
- Ráp xà lách. Rửa sạch đậu lăng và để ráo. Trộn chúng với các loại rau, muối và hạt tiêu và nhỏ giọt với mật ong và chanh. Và để trang trí, thêm một số lá rau mùi đã rửa sạch.
Lừa Clara
phiên bản mùa đông
Nếu bạn thích nó nóng, hãy xào nhanh các thành phần salad trước khi thêm dầu giấm. Vì vậy, nó phù hợp với bạn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, bất kể thời tiết.
Nếu bạn muốn có thêm nhiều ý tưởng nhẹ nhàng, đừng bỏ lỡ tất cả các công thức nấu ăn ít calo của chúng tôi .
