- Thành phần:
- 8 bánh nướng xốp sô cô la
- 170 g kem tươi
- 50 g kẹo mềm sô cô la
- 40 g crocanti
- 130 g kem cacao
- 50 g hạnh nhân cắt lát
Ai nói làm bánh cupcake là khó? Nếu bạn không giỏi về chúng hoặc bạn không có thời gian để tự làm chúng, chúng tôi cung cấp cho bạn một mẹo không thể sai lầm để có được một số hạng nhất với nỗ lực tối thiểu. Bạn chỉ cần 8 chiếc bánh nướng xốp sô cô la và “điều chỉnh” chúng bằng hai loại kem sô cô la như chúng tôi đề xuất trong công thức sau. Kết quả là ngoạn mục và không thể cưỡng lại.
Cách thực hiện từng bước
- Chuẩn bị kem đầu tiên. Đầu tiên, đun chảy sô cô la fondant. Sau đó, thêm crocanti, thêm một nửa kem nóng và nửa còn lại. Và khi trời lạnh, bạn cho kem vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
- Kết hợp vào bánh nướng xốp. Sau hai giờ, lấy kem ra khỏi tủ lạnh và đánh bằng que điện cho đến khi kết dính. Cho kem đã đánh bông vào một ống tay áo và phủ lên những chiếc bánh cupcake sô cô la mà bạn đã mua.
- Chuẩn bị kem thứ hai. Trong vài phút, đun nóng kem cacao trong chảo.
- Thêm vào bánh nướng xốp. Cho phần kem thứ hai này vào túi đựng bánh ngọt và thêm một lớp kem lên trên bánh nướng nhỏ mà bạn đã làm với bánh nướng xốp và kem đầu tiên.
- Trang trí. Thêm một ít hạnh nhân thái lát lên trên bánh nướng nhỏ.
Crocanti là gì?
Bánh crocanti được nghiền với đường và các loại hạt - chỉ một hoặc vài loại, thường là hạnh nhân và hạt phỉ - lý tưởng làm lớp phủ đầu hoặc để làm phong phú thêm bất kỳ loại kem và bánh ngọt nào.
Sô cô la tốt cho sức khỏe
Những lợi ích lành mạnh của sô cô la đã khiến nó không còn bị coi là một thú vui bị cấm và thay vào đó, nó trở thành một trong những đồng minh tuyệt vời của sức khỏe. Nhưng đúng, để thực sự tốt cho sức khỏe, nó phải chứa ít nhất 70% ca cao. Trong số nhiều lợi ích của nó, nó làm giảm huyết áp, giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa các cơn đau tim. Nếu sau những chiếc bánh nướng nhỏ thơm ngon này, bạn cảm thấy thích sô cô la hơn nữa, đừng bỏ lỡ những công thức nấu ăn này sẽ khiến bạn có tâm trạng gần như ngay lập tức.
