Câu trả lời cho câu hỏi mà tất cả chúng ta đều tự hỏi mình trong thực tế không phải là thời gian cụ thể vì quá trình trao đổi chất không tăng tốc để dự đoán thời gian ăn tối. Điều chỉnh tốc độ của quá trình trao đổi chất là một điều gì đó rất phức tạp, chỉ nằm trong tầm tay của những người luyện tập thể thao trình độ cao. Nhưng sau đó, chúng ta phải làm gì để tránh béo vào ban đêm?
Bạn phải ăn tối lúc mấy giờ để không bị béo?
Câu trả lời đơn giản hơn nhiều so với những gì tưởng tượng: ăn tối sớm và ăn tối ngon miệng (đây là những ý tưởng cho bữa tối nhẹ để giảm cân). Các chuyên gia khác nhau đồng ý khuyến nghị một bữa ăn cuối cùng khoảng hai hoặc ba giờ trước khi ngủ để chúng ta có thời gian tiêu hóa trước khi đi ngủ, đó là chìa khóa của toàn bộ vấn đề.
Bác sĩ kiêm nhà dinh dưỡng Marta Garaulet là một chuyên gia về sinh học thời gian - ngành khoa học nghiên cứu về nhịp sinh học chịu trách nhiệm điều chỉnh "đồng hồ bên trong" của con người. tiêu hóa bắt đầu chậm lại.
Vì vậy, … bạn có thể tăng tốc độ trao đổi chất của bạn?
Và đó là điều chỉnh sự trao đổi chất không phải dành cho tất cả mọi người. Chỉ những vận động viên đặt cơ thể của họ vào những tình huống khắc nghiệt như các cuộc đua kéo dài 24 giờ mới nên làm như vậy và thậm chí sau đó nó không được khuyến khích trong mọi trường hợp. Chuyên gia dinh dưỡng Aitor Sánchez trình bày chi tiết về cách thực hiện những phương pháp này. "Người ta biết rằng các điều kiện môi trường của chúng ta, chẳng hạn như tiếp xúc với lạnh, có thể thay đổi lượng năng lượng mà một người tiêu thụ trong quá trình trao đổi chất cơ bản của họ hoặc, thậm chí, việc luyện tập trong điều kiện nhịn ăn nhất định hoặc với dự trữ năng lượng ít hơn có thể gây ra sự thích nghi ( có thể chế độ ăn kiêng ngắt quãng có thể tốt cho bạn).
Điều đó không có nghĩa là tất cả mọi người đều phải tập luyện khi bụng đói. Hơn nữa, đối với những người nghiệp dư thì đó không phải là cách tốt nhất để bắt đầu. Tuy nhiên, ở một người đã được đào tạo, đó có thể là một lựa chọn để đào tạo, vì vậy khi trong cuộc đua, họ thiếu chất dinh dưỡng để có được năng lượng nhanh, họ sử dụng nhiều hơn đến việc tích trữ chất béo, gần như là vô hạn.
Bạn có thể làm gì cho sự trao đổi chất của mình
Tuy nhiên, có những khía cạnh khác mà chúng ta có thể làm để nó không bị chậm lại, chẳng hạn như ngủ ngon. Chuyên gia dinh dưỡng cảnh báo : “Thiếu ngủ sẽ làm cơ thể chậm lại và không đốt cháy nhiều calo vào ngày hôm sau . Aitor cũng chỉ ra những thay đổi đột ngột về trọng lượng là nguyên nhân gây ra sự thay đổi trong tốc độ trao đổi chất. Vì vậy, bạn biết đấy, ngủ đủ giờ cần thiết là điều cần thiết để không bị tăng cân.
Garaulet khuyến cáo rằng giờ ngủ trùng với giờ tối đa vào ban đêm, vì vậy cần cố gắng điều chỉnh giờ chiếu sáng theo mùa trong năm và tính đến thời gian thay đổi.
Một nghiên cứu do Viện nghiên cứu sinh học Salk ở San Diego (Mỹ) thực hiện đã phát hiện ra rằng cách tốt nhất để tránh tăng cân là ăn tất cả các bữa ăn trong ngày trong vòng 12 giờ . Tức là, nếu chúng ta ăn sáng lúc 8 giờ sáng, thì chúng ta sẽ phải ăn tối vào lúc 8 giờ chiều. Vấn đề là những kiểu lịch trình này không tương thích lắm với văn hóa Địa Trung Hải của chúng ta và việc thích nghi có thể hơi phức tạp, đặc biệt nếu chúng ta ăn tối với người khác. Trong mọi trường hợp, chúng ta ăn càng sớm càng tốt và không chỉ cho cân nặng của chúng ta.
Có những nghiên cứu như nghiên cứu được thực hiện bởi Viện Toàn cầu Barcelona (ISGlobal) đảm bảo rằng bữa tối sớm giúp giảm 20% nguy cơ mắc các bệnh khác nhau như ung thư tuyến tiền liệt hoặc ung thư vú. Ở đây thời gian giới hạn cho bữa tối được quy định là 9 giờ đêm và họ nhấn mạnh một lần nữa rằng tốt nhất là không nên đi ngủ cho đến hai giờ sau khi ăn tối.
Ngoài việc ăn tối sớm, việc thực hiện những bữa tối lành mạnh và nhẹ nhàng cũng rất thú vị. Chúng tôi cho bạn biết nên ăn gì vào bữa tối và không nên ngủ gì, hãy nghỉ ngơi vì cơ thể bạn xứng đáng và thức dậy rạng rỡ.
