Công thức nấu ăn dễ dàng, ngon và luôn tốt với cá tuyết

Cá tuyết đập với ratatouille

Bột cá tuyết phi lê và chiên chúng trong chảo với nhiều dầu. Đặt nó vào một cái chảo trên lớp sanfaina hoặc ratatouille đã nấu trước đó, thêm một chút nước và nấu thêm 5 phút.

Nếu bạn không muốn làm phức tạp cuộc sống của mình, bạn có thể ăn kèm chúng trực tiếp sau khi chiên chúng với một ít ớt nướng hoặc một số ớt piquillo đóng hộp đã ráo nước.

Cá tuyết với rau bina

Kết hợp với rau bina và trái cây khô, cá tuyết tạo thành món ăn ngon tuyệt này, rất phù hợp cho bữa tối và bữa ăn giảm cân siêu ngon (và dễ làm).

Salad cam và cá tuyết

Nó là một phiên bản của món ngâm Andalusia, một công thức nấu ăn ngon có nguồn gốc từ Ả Rập. Trên đĩa, phân các lát cam không có vỏ trắng và đặt lên trên các khoanh hành tây đỏ, ô liu đen và các mảnh cá tuyết rang muối và vụn.

Xịt dầu, muối và hạt tiêu mới xay. Và rắc lá hẹ đã cắt nhỏ lên trên.

Salad đậu trắng cá tuyết

Lấy đậu trắng đóng hộp đã ráo nước và trộn chúng với hành tây, cà chua, tiêu xanh, ô liu đen, trứng luộc chín và cá tuyết đã ngâm muối và vụn. Đây là một trong những công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng mà bạn có thể thực hiện trong vòng chưa đầy 15 phút.

Cá tuyết phù hợp với bất kỳ cây họ đậu nào, đây là một trong những quá trình tốt cho sức khỏe. Bạn có thể làm theo công thức tương tự với đậu gà, đậu lăng …

Mì spaghetti cá tuyết

Rửa cá tuyết và lau khô. Đặt nó trên một cái khay đã được bôi trơn bằng dầu, mặt da úp xuống. Che lại bằng một hỗn hợp của hạnh nhân băm và tỏi, vụn bánh mì, bị đánh đập trứng và dầu, và nướng trong 8 phút tại 180º. Sau đó nướng nó trong vài phút ở 240º. Và phục vụ nó với một số spaghetti bí ngòi.

Mì Ý bí ngòi có thể được xào hoặc chần trong nước sôi vài phút.

Cá tuyết với rau en papillote

Kỹ thuật papillote cho phép bạn giữ được hương vị tự nhiên của tất cả các nguyên liệu và tạo ra các chế phẩm đơn giản với ít chất béo nhất có thể. Và ngoài việc nhẹ và rất tốt cho sức khỏe, nó còn cực kỳ dễ thực hiện. Bạn cũng có thể làm trong lò nướng hoặc trong lò vi sóng nếu bạn không dám với papillote.

Cá tuyết nướng rau

Nó đơn giản như rang một số philê cá tuyết tươi trên một lớp rau đã chiên trước đó. Sau 5 phút nấu, cá tuyết đã sẵn sàng. Và để tạo cho nó nét đặc biệt đó, hãy thêm một ít ô liu đen khi bạn đặt cá tuyết lên rau.

Nó cũng sẽ trở nên siêu giàu với một khẩu súng lục hoặc sanfaina mà bạn đã phải tiết kiệm nhiều thời gian hơn.

Đậu gà với cá tuyết và rau bina

Bạn cần đậu gà nấu chín, rau bina non, cá tuyết muối và trứng cút. Bạn chỉ cần trộn đậu gà đã ráo nước với măng bó xôi đã rửa sạch, một vài dải cá tuyết muối và một vài quả trứng cút nấu chín cho mỗi người. Dễ dàng, ngon miệng, ngon miệng và tràn đầy năng lượng.

Đó là một trong những công thức nấu ăn mà bạn có thể làm với một nồi đậu gà.

Gratin cá tuyết với khoai tây

Cắt các lát khoai tây, cà chua và hành tây. Quét dầu lên đĩa chống dính và cho rau vào. Nêm gia vị và tưới chúng với một chút dầu. Nướng trong 30 phút trong lò nướng 180º đã được làm nóng trước. Rửa cá tuyết, lau khô và phủ sốt mayonnaise. Sau đó, rắc nhiều vụn bánh mì lên. Xếp nó lên trên rau và tiếp tục nấu thêm 8 phút, tăng giảm nhiệt cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu và giòn.

Nếu bạn muốn nhạt hơn, hãy đặt cá tuyết lên rau mà không có sốt mayonnaise hoặc vụn bánh mì.

Cá tuyết với bí xanh

Lấy thăn cá tuyết tươi hoặc muối, nướng trên vỉ hoặc trong lò và ăn kèm với bí ngòi. Để làm bí ngòi, bạn hãy rửa sạch và loại bỏ nó với sự trợ giúp của một cây mandolin, cắt thành những lát mỏng. Chần sơ qua nước sôi vài giây, vớt ra để nguội.

Để hoàn thành món ăn, bạn có thể thêm một số loại trái cây theo mùa và ủ tất cả bằng một lọ dấm.

Bánh mì nướng cá tuyết với tiêu

Nướng một số philê cá tuyết trong khoảng 10 phút trong lò đã làm nóng trước ở 180º. Trong khi rang, xào ớt chuông, bí và nửa cần tây thái hạt lựu cho đến khi chín mềm. Trên bánh mì nướng, đặt cá tuyết và rau lên trên. Nướng tất cả cùng nhau trong 5 phút nữa.

Trang trí với một nhánh ngò tây chiên.

Cá tuyết với đậu lăng

Nó cũng rất ngon với một số đậu lăng. Làm nước sốt với hành tây, cà rốt và ớt đỏ. Khi nó đã sẵn sàng, thêm một nồi đậu lăng đã ráo nước và xào tất cả cùng nhau trong vài phút. Lấy phi lê cá tuyết, nướng chúng và phục vụ chúng trên đậu lăng.

Cá tuyết esqueixada

Rửa và lau khô một số lá xà lách. Trộn chúng với cá tuyết đã được khử muối và vụn, lát tiêu, hành tây và ô liu cắt nhỏ. Phục vụ trên các lát cà chua.

Nêm muối, tiêu xay, dầu, vài giọt chanh và dùng.

Chiên cá tuyết

Buñuelos là một món ăn cổ điển của ẩm thực truyền thống và trái với suy nghĩ của nhiều người, chúng không khó làm. Và nếu không, hãy thử những điều này.

Cá tuyết Carpaccio

Hầu như mọi người đều kết hợp carpaccio với một món thịt, nhưng nó không nhất thiết phải như vậy. Bạn có thể làm món cá tuyết với trái cây, rau, nấm và cá như món này. Bạn có thể ăn kèm với một lùm ô liu đen và cá cơm, cảm giác rất tuyệt. Nhưng nó có thể được kèm theo bất cứ thứ gì bạn thích.